中文名称：?亚油酸?
英文名称：?linoleic?acid?
中文名称2：?十八碳二烯酸?
英文名称2：?Leinoleic?acid?
CAS?No.：?60-33-3?
分子式：?C18H32O2?
分子量：?280.44?
理化特性
外观与性状：?无色至淡黄色液体,?接触空气可变色。?
熔点(℃)：?-12?
沸点(℃)：?230(2.13kPa)?
相对密度(水=1)：?0.90(18℃)?
饱和蒸气压(kPa)：?2.13(230℃)?
闪点(℃)：?>110?
溶解性：?不溶于水，溶于多数有机溶剂。?
主要用途：?用作涂料及清漆中的干性油,?也用于制造药物。?
健康危害：?对人皮肤有刺激作用，摄入可引起恶心和呕吐。?
环境危害：?对环境有危害，对水体和大气可造成污染。?
燃爆危险：?本品可燃，具刺激性。?
危险特性：?遇明火、高热可燃。
亚油酸是人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。
亚油酸是公认的**的必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。
亚油酸?linol（e）ic?acid?CH3（CH2）4CH＝CHCH2CH=CH（CH2）7COOH，脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。占核桃油,棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60％，占核桃油,花生油、橄榄油的总脂肪酸的25％左右。因为在空气中易氧化变硬，所以也称为干性酸，含干性酸多的油亦称为干性油。
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